Etnikumok a világ minden táján (béta)

Az Inuit (vagy más néven eszkimó) nép őslakos nép a sarki Alaszkában, Észak-Kanadában, Grönlandon és Szibériában. Jelenleg 200 000-en vannak, az Inuitok az egyik késői Északkelet-Ázsiából az utolsó jégkorszak során a Bering-szoroson keresztül lezajlott bevándorlási hullám leszármazottai. A különböző Inuit és Eszkimó kultúrák őslakos eljárásokat fejlesztettek ki a Föld legbarátságtalanabb feltételei közötti túléléshez. Eszközöket fejlesztette ki a vadászathoz, a halászathoz szegényes anyagkészletből, beleértve a kutyaszánt és a szigetelt kajakot. A környezet genetikai módosulást is eredményezett: Az Inuitok rendelkeznek azzal a képességgel, hogy túléljenek olyan étrenden, amely elsősorban állati fehérjét tartalmaz különösen gazdag zsírban és kevés fogyasztható növényi anyagot tartalmaz.